Tổ yến tươi là tổ yến được đưa vào làm sạch lông, đóng gói và cấp đông, nên được gọi là yến tươi. Sợi yến to, dài màu trắng trong, có mùi tanh nhẹ (thơm đặc trưng). Tổ yến tươi có ưu điểm là tươi mới vì không qua chế biến hay sấy khô, nên hầu như không mất mát chút nào dưỡng chất của tổ yến.
Khuyết điểm của yến tươi là luôn phải cấp đông, không tiện vận chuyển đi xa, thời gian dự trữ của yến tương đối ngắn. Hạn dùng của yến tươi là từ 1-3 tháng trong ngăn đá tủ lạnh. Còn hạn dùng của tổ yến khô là tận 1 năm ngoài môi trường tự nhiên và nhiều hơn nếu để yến khô trong ngăn mát tủ lạnh.
Công dụng của yến tươi là gì?. Tôi sẽ giải đáp cho bạn ngay sau đây :
Các nhà khoa học đã phát hiện ra Tổ yến tươi cải thiện khả năng miễn dịch, làm chậm lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Tổ yến sào giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.
Tổ yến tươi là một thực phẩm dinh dưỡng bổ sung dinh dưỡng tự nhiên dành cho đàn ông và phụ nữ ở mọi lứa tuổi. Đối với phụ nữ khi dùng thường xuyên sẽ có làn da khỏe mạnh mịn màng. Còn đối với đàn ông khi dùng lâu dài sẽ trẻ hóa, tăng cường sức mạnh cơ thể, khôi phục năng lực, tăng miễn dịch.
Đối với phụ nữ mang thai, sẽ giúp cho thai nhi khỏe mạnh và tăng sự miễn dịch cho em bé sau này. Đối với người cao tuổi có những vấn đề về tiêu hóa, viêm khớp, loãng xương, sử dụng tổ yến thô sẽ khỏe mạnh hơn, vì bổ sung chất dinh dưỡng quý tạo cân bằng cho cơ thể.
Đối với trẻ em, người có sức khỏe yếu, bệnh nhân hoặc người luôn làm việc ở trạng thái căng thẳng, thì tổ yến sào là nguồn bổ sung dinh dưỡng tự nhiên và tốt nhất cho cơ thể.
Nhìn chung, Tổ yến tươi đem lại nhiều lợi ích dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.